1 L Wasser
400g Honig, Ahornsirup oder Yacon Sirup
400g Zwiebeln (gehackt)
1 Daumengrößes Stück Ingwer
2 EL Kurkuma (Pulver oder frisch gerieben)
(ggfs. 1/4 TL Schwarzer Pfeffer und 1 EL Kokosöl zur Erhöhung der Bioverfügbarkeit)
Zubereitung:
1.) Wasser und Sirup in einen großen Topf geben und aufkochen.
2.) Zwiebeln schälen und hacken und Ingwer schälen und reiben. Kurkuma schälen und reiben (oder fertiges Pulver verwenden). Alles in den Topf geben.
3.) Mischung köcheln lassen, bis sie Mengenmäßig um die Hälfte geschrumpft ist. Sirup durch ein Sieb leeren und in ein Einmachglas geben.
4.) Den fertigen Sirup abkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren.
Anwendung: 2 EL pro Tag für die Lungenreinigung einnehmen.