👑 Kaiserbox 👑- Alt 🦅 Fränkisches 🍺 Lagerbier
👑 Kaiserbox 👑 - Alt 🦅 Fränkisches 🍺 Lagerbier
"Einen Franken soll man sich zum Freund, aber nicht zum Nachbarn wünschen."
Deutsches Sprichwort
Früher war das Brauen noch reine Frauensache. Meist wurde an einem Tag der Woche Brot gebacken und einer der nicht ganz fertig gebackenen Laibe als Startkultur für das Bierbrauen eingesetzt. Darauf geht wohl auch der im grimmschen Märchen „Rumpelstilzchen“ beschriebene Ausspruch „Heute back ich, morgen brau ich und übermorgen hol ich der Königin ihr Kind“ zurück.
Bald fanden die Mönche jedoch heraus, dass Bier nicht nur den Durst stillte, sondern dass es auch sättigte, wenn man es dick und kräftig braute. Das war wichtig, denn in vielen Orden gab es strenge Fastenregeln. Tagelang, manchmal auch wochenlang durfte nichts gegessen werden. Trinken hingegen war erlaubt, denn als alter kirchlicher Grundsatz galt: „Flüssiges bricht Fasten nicht.“
Die Mönche und Nonnen bekamen eine tägliche Ration Bier zugemessen, woraus später die „Maß“ entstand. Das Bier wurde jedoch nicht nur zum eigenen Verzehr gebraut, sondern auch an Arme, Bettler, Gaukler, Reisende und Pilger neben Essen kostenlos ausgegeben. Später wurde das Bier auch verkauft, Klosterschenken entstanden und die Konkurrenz zwischen den Klöstern stieg, was der Qualität des Biers zugute kam.
Es gab im Hochmittelalter mindestens 500 Klosterbrauereien – davon zeitweise 300 allein in Bayern. Das war eine gewaltige Zahl, wenn man bedenkt, dass das Land zu jener Zeit weit dünner besiedelt war als heute. Ganz Deutschland, vom Rhein bis zur Oder, hatte damals lediglich 9-10 Mio. Einwohner. Die Reformation brachte die Auflösung vieler Klöster und damit auch der Klosterbrauereien. Im Dreißigjährigen Krieg wurden weitere Klöster zerstört. Schließlich kam die Säkularisation im Jahre 1803, die viel kirchlichen Besitz in weltliche Hände brachte; allein in Bayern verschwanden 200 Klosterbrauereien.
Die Bierstadt Bamberg
ist etwas ganz besonderes – so viele Brauereigaststätten und lokale Bierspezialitäten wie hier gibt es kaum woanders. Im Bamberger Kaiserdom
befinden sich neben dem Bamberger Reiter das Grab des einzigen heiliggesprochenen Kaiserpaars
des Heiligen Römischen Reichs
sowie das einzige Papstgrab in Deutschland und nördlich der Alpen.
D ie 👑 Kaiserbox 👑 - Alt 🦅 Fränkisches 🍺 Lagerbier enthält:
1 x 0,5 L Alt Fränkisches Lagerbier
1 x 0,5 L Kaiser Heinrich Urstoff
1 x 0,5L Vierzehnheiligen Nothelfer
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